近日，甘肃嘉峪关市发现3家火锅店涉嫌经营假羊肉！食品问题让人吃得不放心。
到底如何分辨真假羊肉？途优教你三招辨别真假羊肉。
①真羊肉白肉和红肉相接，假羊肉的白肉和红肉是分开的，白是白红是红
②化冻后，假羊肉的红肉和白肉一碰就分开
再看看彻底化冻的真假羊肉，更加明显了！下图中上是假羊肉，红肉白肉部分基本全部分离了，而且看起来就是不自然拼接的，而下方的羊肉条纹还是很明显，看起来是天然长成的。
③热水锅里煮一会，假羊肉就散开了，真羊肉会变紧实。
以后买羊肉前，一定要拿出一片，放在手心试试，几秒钟就会融化，如果发现肉质不对不自然就不要买了！
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